作り方
- 1
合わせ調味料を混ぜる
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- 2
フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れて、目玉焼きを作り、取り出す
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- 3
あいたフライパンで、ひき肉、パプリカの順に炒め、合わせ調味料を加え、強火で煮詰める
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- 4
汁気が半分になるくらいまで煮詰めたら、ごはんを加え、炒め合わせる
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- 5
お皿に盛り、目玉焼きをのせて出来上がり
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コツ・ポイント
目玉焼きは、くずしながら食べるのが美味しいので、硬くしすぎないようにすること
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