キュウリと那須は食べやすい大きさに切る｡フライパンにごま油を引き鶏ミンチを炒める。キュウリと那須を入れ更に炒める。

ボウルに砂糖、酒、味噌、豆板醤を入れ混ぜる。フライパンに入れ中火で炒める。皿に盛り完成です。