豚バラで美味しい♡我が家の基本の肉じゃが

じゃがいも・人参は皮を剥き一口大に。玉ねぎは繊維に沿ってくし切りにします。豚バラは食べやすい大きさに切っておいて下さい。

深めのフライパンにサラダ油をひき、1を全て投入～。中~強火で炒めながら全体に油がまわったら、水と顆粒だしをいれます。

グツグツとしてきたら砂糖を入れて、蓋（なければアルミ箔で可）をして5分。5分後に酒・しょうゆを加え更に5分煮込みます。

最後にみりんを加え５分煮込みます。インゲンなど緑ものを入れるのもこのタイミングで。最後に一混ぜして完成です。