讃岐うどんdeうどんすき
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
鶏肉とえびのうま味がたっぷり
このレシピの生い立ち
「CO・OP 讃岐うどん」はうどんの本場、香川県の工場で製造。内袋のまま電子レンジで温めるだけで、打ちたて、ゆでたての讃岐うどんができあがります。
讃岐うどんdeうどんすき
鶏肉とえびのうま味がたっぷり
このレシピの生い立ち
「CO・OP 讃岐うどん」はうどんの本場、香川県の工場で製造。内袋のまま電子レンジで温めるだけで、打ちたて、ゆでたての讃岐うどんができあがります。
作り方
- 1
【下準備】
CO・OP 讃岐うどんは袋の表示に従って調理する。 - 2
鶏もも肉は一口大に切り、えびは背わたを取り除く。
- 3
春菊は３センチの長さ、白菜は一口大に切り、長ねぎは斜め薄切りにする。しいたけは石づきを取り除く。
- 4
Aを合わせておく。
万能ねぎは小口切りにする。 - 5
【作り方】
鍋にCO・OP 讃岐うどん、鶏もも肉、えび、春菊、白菜、長ねぎ、しいたけを入れ、Aを注いで蓋をする。 - 6
具材に火が通ったら、お好みで刻んだ万能ねぎをのせていただく。
コツ・ポイント
讃岐うどんは具材と一緒に煮ることでだしが染みておいしくいただけます。
お餅を入れるのもおすすめです。
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