竹輪と卵とトマトの味噌汁

2月29日
2月29日 @cook_40247922

意外と合う具材のお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
トマトとちくわの余りを味噌汁に入れたら意外と合う感じでした(^-^)

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材料

4人分
  1. ちくわ 3本
  2. 2個
  3. 出し昆布 1枚
  4. トマト 1個
  5. だし入り味噌 大さじ4
  6. 800cc
  7. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水と昆布を入れ煮立てる。ちくわは輪切り、トマトは種をとりさいの目切りにしたものを入れる。

  2. 2

    沸騰したら溶き卵を入れ火を止めて蓋する。3分ほどしたら蓋を開けかき混ぜ、味噌を加えネギを振りかける。

コツ・ポイント

トマトは酸味がでないように種はしっかり取り除くこと。

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2月29日
2月29日 @cook_40247922
に公開
お酒好きの2児母です♪見てくださる方がいるのはとても嬉しいです(^-^)料理を通して繋がれる事に感謝です♪
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