ポンの冬瓜の豚トロ煮
ポンちゃん♡ @cook_40145895
冬瓜と豚肉の最高のコラボレーション…！
冬瓜の季節はこれで決まり！！
このレシピの生い立ち
冬瓜がスーパーに出始まったので、早速買って作ってみました！！
ポンの冬瓜の豚トロ煮
冬瓜と豚肉の最高のコラボレーション…！
冬瓜の季節はこれで決まり！！
このレシピの生い立ち
冬瓜がスーパーに出始まったので、早速買って作ってみました！！
作り方
- 1
冬瓜を縦半分に切り、種と綿をしっかりくり抜く。
-
- 2
冬瓜をサイコロのように1口大に切り、水に浸す。(まずは3cm幅に切り、皮を剥き、さらに1cm幅に切る。)
-
- 3
豚肉もサイコロのように切る。 (厚さは1〜2cmくらいで。)
-
- 4
豚肉は油を敷いて焼き、冬瓜は少し透き通るまで強火で茹でる。
-
- 5
フライパンに豚肉と冬瓜を入れて、調味料(◎)を入れて、アルミ箔などで落し蓋をし、10分程中火で煮たら出来上がり！！
-
- 6
作ったらつくれぽお願いねっ！！みんなの作った冬瓜の豚トロ煮も見たい〜！！
-
コツ・ポイント
時短のポイントは冬瓜を茹でること！
冬瓜の皮を剥く時はほんのり緑色が残る程度でOK！
出汁は材料を切っている間に作ると時短になるよっ！！
調味料(◎)は舐めても美味しいので、これを基準に自分の好みの味に出来るよっ！！
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