しっとり薄皮 簡単にできるあんこ饅頭♩
☆エミーナ☆ @cook_40050538
あんこたっぷりでしっとりなお饅頭が食べたくて作りました♩
焼き時間、焼き方見直しました。
このレシピの生い立ち
特にありません
しっとり薄皮 簡単にできるあんこ饅頭♩
あんこたっぷりでしっとりなお饅頭が食べたくて作りました♩
焼き時間、焼き方見直しました。
このレシピの生い立ち
特にありません
作り方
- 1
小麦粉と重曹を合わせておく
- 2
あんこでお団子を作る
- 3
砂糖、ココナッツオイル（液体）、塩を良くかき混ぜる
- 4
粉をいれてさっくり混ぜる
- 5
溶いた卵を入れて全体を混ぜる
- 6
ひとまとめにして冷蔵庫で30分ほど寝かせる
- 7
生地を12等分に分けて薄く伸ばす
- 8
真ん中にあんこを乗せてつつむ
- 9
オーブンを160度に予熱する
- 10
耐熱カップに水を入れ置いて蒸し焼きにする
- 11
15分焼いたら完成
- 12
ラップで包み常温で1日置くとよりしっとりします
- 13
蜂蜜をすこし入れるとよりしっとりするかもしれません
- 14
※材料にお酢追加しました
コツ・ポイント
お好みでお餅を入れたり、チョコやチーズに変えても美味しいですよ♩
卵は卵黄だけで作るとしっとり感が増す気がします。
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