簡単黄金比☆糸こんにゃくのきんぴら
ちーあーまま @cook_40120308
ヘルシーに糸こんにゃくでご飯に合う一品を！
冷めても美味しいので、お弁当や常備菜にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな副菜を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
糸こんにゃくは水から茹で、沸騰したらざるに揚げて水洗いして灰汁と臭みを取る。
- 2
糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。人参、ピーマンは千切りにしておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し２の材料を全て入れ、糸こんにゃくがチリチリいうまで炒めていく。
- 4
☆の調味料を入れて、水分がなくなるまで炒める。
仕上げに炒りごまをふったら、出来上がり♪
コツ・ポイント
糸こんにゃくはしっかりあく抜きをして、臭みを取っておいてください。
また、糸こんにゃくを炒めることで味が染みやすくなるので、しっかり炒めてください。
リアクション
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