ピーマンのマリネ♪簡単マリネ液

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

つくれぽ4件ありがとうございます♪ビタミンC・Kを多く含むピーマンは夏が旬!安くなる今が食べ時!焦げ目が美味しい
このレシピの生い立ち
レモン
性味:酸・甘・平
帰経:脾・胃・肺
効能:生津止渇・祛暑・安胎
適応症:口渇・暑熱・妊娠悪阻・胎動不安

ピーマンのマリネ♪簡単マリネ液

つくれぽ4件ありがとうございます♪ビタミンC・Kを多く含むピーマンは夏が旬!安くなる今が食べ時!焦げ目が美味しい
このレシピの生い立ち
レモン
性味:酸・甘・平
帰経:脾・胃・肺
効能:生津止渇・祛暑・安胎
適応症:口渇・暑熱・妊娠悪阻・胎動不安

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材料

  1. ピーマン 10個(300g)
  2. 人参 1本(120g)
  3. マリネ液
  4. レモン汁(ポッカレモン) 大さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ6
  6. 赤唐辛子 2本
  7. 鶏がらスープの素 小さじ1
  8. にんにく(チューブ) 少々
  9. 少々
  10. こしょう 少々
  11. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除く。

  2. 2

    人参は皮を剥き、千切りにする

  3. 3

    ボウルににんにく・鶏がらスープの素・塩・こしょう・レモン汁を混ぜて、マリネ液をつくる

  4. 4

    フライパンを熱して、油をひき、2の人参を炒め

  5. 5

    1のピーマンを焦げ目がつくまで炒める

  6. 6

    ピーマンがしんなりしたら、熱いうちに3のマリネ液に漬ける

  7. 7

    すぐに食べても、1時間以上漬け込んでも美味しい!出来上がり!

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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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