のどくろと塩昆布の炊き込みご飯

honey828
honey828 @cook_40116860

鯛など他の白身魚でも美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
新鮮な魚の炊き込みご飯を作りたかった。

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材料

  1. のどくろ 1匹
  2. 2合
  3. 塩昆布 10g
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. みつば 適量

作り方

  1. 1

    米を洗い、浸水させておく。

  2. 2

    のどくろを下処理して、グリルで焼く。

  3. 3

    ☆を入れて水を足して2合の目盛りに合わせる。

  4. 4

    塩昆布を入れて、のどくろをのせて炊飯する。

  5. 5

    炊き上がったら、のどくろを取り出して骨と皮を取り除き釜に戻す。ちぎったみつばを入れて軽く混ぜたら完成です。

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レシピ作者

honey828
honey828 @cook_40116860
に公開
フルタイム会社勤務の主婦歴11年目。会社は往復3時間。。会社は遠いが愛しい我が家。二匹のにゃんずと主人と2匹2人暮らし。大きな失敗、小さな成功を繰り返し日々成長しています。皆さんの立派なお料理是非教えてください★私のレシピ、皆さんのお口に合えば幸いです。
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