本日の朝 カレーピラフ
タカPPエイド @cook_40128654
おはようございます‼
炒めて作るカレーピラフ。チャーハンではなくピラフです。H30.3/22
このレシピの生い立ち
本来は炒めた米を具材と一緒に炊き上げるが今回はご飯を炒める方法で
本日の朝 カレーピラフ
おはようございます‼
炒めて作るカレーピラフ。チャーハンではなくピラフです。H30.3/22
このレシピの生い立ち
本来は炒めた米を具材と一緒に炊き上げるが今回はご飯を炒める方法で
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りでレンジでチン。ベーコン、しめじもみじん切り。
- 2
カレーパウダー小さじ1、七味唐辛子、クミンは香りがたつまで煎る。ターメリック、残りのパウダー、オールスパイスと混ぜる。
- 3
バターでベーコンを炒める。ミックスベジ、玉ねぎ、しょうが、しめじを炒める。レモン汁とスパイスをいれて炒める。皿にとる
-
- 4
バターでご飯をいれて炒める。皿にとった具材をいれて炒める。塩コショウをして味を整えて好みでカレーパウダー、ターメリック
-
- 5
香りも整えて完成。
コツ・ポイント
具材は先に炒める方がご飯がパラパラしやすい。
クミンとターメリックはあればで。
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