簡単☆美味しい☆ローストビーフ

牛モモ肉の全体に塩こしょうを付けます。
一面に対して小さじ1くらい付けても大丈夫です！
私は多めに付けてます。

オーブンが温まる直前にフライパンでお肉の全体に焼き色を付けます。

全体に焼き色が付いたらクッキングシートの上に乗せます。

オーブンの中段に入れ12分。私はレアにはあまりしたくないので12分ですがお肉の大きさやレア感により調整してみて下さい。

オーブンで焼いている間にお皿の上にアルミホイルをスタンバイさせておきます。

焼き上がったお肉をアルミホイルに入れて閉じます。２枚目は上からかぶせる感じで包みます。

お肉をアルミホイルから出し、お好みの厚さに切って
盛り付けていきます。最後に粗塩などをかけると美味しく出来上がります。