アプリでひらく作り方
- 1
水と砂糖と粉寒天と塩を鍋に入れ、煮溶かす
- 2
こしあんを少しずつ加え、混ぜる
- 3
鍋のものを、こし器でこしながらボールにうつす。
- 4
ボールの底に水をあて、混ぜながら冷やす
- 5
粗熱がとれたら水で濡らした型に流し、冷蔵庫で冷やし固まったら完成
- 6
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コツ・ポイント
粗熱をしっかりとらないと、冷やしたときあんこが沈殿するのでしっかりとる！
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