夏野菜のイタリアンクスクス♪

tmanmama @cook_40074641
夏野菜をたくさん使ったクスクス♪
おもてなしにももってこいです!
このレシピの生い立ち
いつも作っているクスクスですが、同じ味付けになってしまって、おいしくアレンジできないかと思って作りました♪
野菜や豆もたくさん食べられて、子供たちにも大好評です。
作り方
- 1
クスクスは熱湯に入れて5分おく。
5分たったらざるにあげて、水気をしっかり切る。 - 2
ミニトマトは8等分に、ハムとプロセスチーズは1cm角に切る。
- 3
1に2と枝豆、コーンを混ぜる。
- 4
バジルの葉を細かく刻んで、オリーブオイルと塩コショウとよく混ぜ合わせる。
よく混ざったら3に和えて出来上がり★
コツ・ポイント
切って混ぜるだけの簡単メニューです。
でもすごく美味しくて、家の食事のおかずだけではなく、おもてなしにもぴったりです♪
具は分量のものがなければ、大豆や鶏肉、きゅうりやズッキーニ、カラーピーマンなどでも代用できます!
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