作り方
- 1
木綿豆腐を８個に切り電子レンジで２分水切りをする。
- 2
水切りした木綿豆腐をきつね色色に揚げる。
- 3
オクラにさっと揚げる
- 4
鍋に水を２００ＣＣに素麺つゆ、薄口醤油大さじ1を入れて煮る。
- 5
煮立ったら水で溶いた片栗粉を入れる。
- 6
お皿に揚げ出し豆腐とオクラを入れて塩鶏あんをかける。
コツ・ポイント
塩鶏の作り方レシピID : 19951232 です。
醤油は塩鶏の味で加減してください。
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