ヘルシー新玉ねぎと氷蒟蒻のキムチ味噌炒め

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MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490

キムチに甘口の減塩みそで発酵食品豊富なヘルシー・簡単・かさましのお酒もすすむ♪
コク旨レシピです( ＾∀＾)♪
このレシピの生い立ち
COOKPAD【氷コンニャク】検索レシピ
TOP10中～2品ランクイン(・∀・)人(・∀・)♪
ぁりがとぅございます♪

ヘルシーなのはもちろん‼
氷蒟蒻の食感が好きです♪

まだまだ( ＾∀＾)♪
レシピあるので頑張ります(笑)

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材料

  1. 新玉ねぎ 約1玉
  2. 氷コンニャク 約1枚分
  3. キムチ 約100〜200g
  4. 味噌 約大さじ1(各1)
  5. みりん 約大さじ1(各1)
  6. 酒 約大さじ1(各1)
  7. 大葉 約2〜3枚
  8. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    短冊状にカットして、斜め切りにして凍らせていた氷蒟蒻を解凍して洗って、しぼって、フライパンで炒める

  2. 2

    ①に串切りした新玉ねぎを入れて炒める

  3. 3

    ②にキムチと味噌・みりん・酒(各1)を混ぜたタレを入れて炒め、大葉をひいた皿に盛り付けてブラックペッパーをふり完成

コツ・ポイント

氷コンニャクは、新玉ねぎを串切りにした長さに斜め切りして合わせました( ＾∀＾)
氷コンニャクを使う時は必ず!!!洗って&絞って使いましょ(*≧∀≦*)
味噌は～タニタ食堂の糀2倍の減塩みそ
キムチは～備後漬物の旨えびキムチを使いました♪

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アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ＾∀＾)第１回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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