直ぐできる！きゅうりとらっきょうの塩もみ

ダイナマイト漆黒's cooksnap of when they made 直ぐできる！きゅうりとらっきょうの塩もみ.
ハートフルキッチン麗
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137

お肉や魚料理にちょっと添えると さっぱりとした箸休めになります。直ぐに出来るのも嬉しいです(*^^*)

このレシピの生い立ち
らっきょうに含まれる栄養素の中には殺菌作用が強く胃がんの原因となるピロリ菌を死滅させる効果があるそうです。抗酸化作用も強いのであらゆるがんの予防にらっきょうは有効だとか！一度に多くは摂れないので、少しずつお料理に取り入れています(*^^*)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. きゅうり １本
  2. └ 塩 小さじ１/４
  3. 甘酢らっきょう ４～５粒
  4. らっきょうの漬け汁 小さじ１～２
  5. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりをスライサーなどで薄切りにし分量の塩をまぶしたら軽くひと混ぜして置きます。

  2. 2

    らっきょうは縦半分にしたら端から薄切りにします。きゅうりの水分を絞り、刻んだらっきょうと漬け汁を加えて混ぜ合わせます。

  3. 3

    お好みでかつお節をトッピングしたら出来上がりです。

  4. 4

    【参考レシピ】
    マヨネーズで和えるともっと美味しいです♪ダイエット中なのでｶﾞﾏﾝｶﾞﾏﾝ‥
    ID:19961899

コツ・ポイント

きゅうりは塩分を必ず確認してから、らっきょうと合わせてください。塩辛い場合はサッと洗ってから使用します。らっきょうの漬け汁はお好みで調整してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ハートフルキッチン麗
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
に公開
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください　(2013.8)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンチン　ブロッコリー ばぁばのK
  2. 蔥油拌麵　葱油の混ぜ麺　汁なしラーメン tacci’s
  3. アジの蒲焼き丼 はるか1228
  4. トマトの和風マリネ blue･moon
  5. 梅床 de ワカモーレ ハリネズミHarry
  1. 大根菜のふりかけ DoulaLynn
  2. きゅうりとらっきょうのマヨネーズ和え ハートフルキッチン麗
  3. 生姜たっぷりもうかさめのコチュジャン煮 ハートフルキッチン麗
  4. ダイエット☆こんにゃく入りヘルシー餃子 ハートフルキッチン麗