スイチリトマ冷しゃぶ
marimi5 @cook_40037277
食べごたえのある簡単エスニック冷しゃぶ。葉野菜や千切りキャベツをたっぷり添えてどうぞ。 ※冷しゃぶをしっとりさせるコツ
このレシピの生い立ち
簡単に作れる熊本トマトレシピ、おうちゴハンのときは増産中。
スイチリトマ冷しゃぶ
食べごたえのある簡単エスニック冷しゃぶ。葉野菜や千切りキャベツをたっぷり添えてどうぞ。 ※冷しゃぶをしっとりさせるコツ
このレシピの生い立ち
簡単に作れる熊本トマトレシピ、おうちゴハンのときは増産中。
作り方
- 1
トマト：一口大
新玉：スライス - 2
鍋に水(酒、塩少々)入れ沸騰させ消火
- 3
少し温度下がったら(85度位)肉を入れてほぐしながら火を入れ、そのまま冷ます
- 4
肉が冷めたら適当な大きさにちぎり、トマト、新玉、調味料と混ぜ完成
コツ・ポイント
冷しゃぶ用より厚目の豚肉がおすすめ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19960026
