作り方
- 1
キャベツとニラをみじん切りにしておく。
- 2
ボールにキャベツとニラと挽肉を入れ、生姜とにんにくをボールにすりおろして入れる。
他の調味料も入れ、手で混ぜる。 - 3
全て混ざったら、
餃子の皮に具をのせて包む。 - 4
大体いつも30枚の餃子の皮を買い、2〜4枚余ります(汗
うち、余ったら、ピザにしてトースターでおやつにしてます(笑) - 5
油ひき並べて中火で焼きます。
火を入れたらすぐ小麦粉を混ぜた水を入れて蓋をします。大体いつも8分くらいで焼き上がります。 - 6
大体水が無くなったら蓋を取り、
羽がパリパリいい感じの焼き色になれば完成!
しっかり羽をつけたい方は小麦粉の量を多めで。 - 7
★★ニラ無くても大丈夫!★★
ニラを買い忘れた事があって、いつもよりにんにくを少し多く入れたら美味しく出来たよ! - 8
★★餃子が余れば★★
焼く前に余ったら、クッキングシートをひいたタッパーに並べて冷凍庫へ。
冷凍後も同様に焼いてOK!
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19960331