4種のたれで楽しむホットプレート焼肉

ﾌﾞﾚﾝﾀﾞ's cooksnap of when they made 4種のたれで楽しむホットプレート焼肉.
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イオン
イオン @cook_40093052

ピリ辛味、さっぱり味、エスニック味など、焼肉によく合うたれを4種類ご紹介します。手作りのたれで焼肉パーティしませんか？
このレシピの生い立ち
暑い夏こそ焼肉をもりもり食べてスタミナチャージ！たれのバリエーションを増やすと、おかわりの回数が増えて、焼肉パーティがさらに盛り上がります♪

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材料

4人分
  1. 牛肉焼肉用 1～2パック
  2. 塩、こしょう 各少々
  3. たまねぎ 1個
  4. ピーマン 4個
  5. かぼちゃ 1/4個
  6. A<ピリ辛にんにくだれ>
  7. コチュジャン 大さじ2
  8. 酢 大さじ2
  9. しょうゆ 大さじ1と1/3
  10. にんにく（すりおろし） 小さじ2
  11. 砂糖 小さじ2
  12. B<ねぎ塩だれ>
  13. 長（白）ねぎ（みじん切り） 5cm分
  14. 酢 大さじ3
  15. ごま油 大さじ2
  16. いりごま（白） 小さじ2
  17. にんにく（すりおろし） 小さじ2
  18. 塩 小さじ1
  19. しょうゆ 小さじ1
  20. C<梅だれ>
  21. 梅干（種を取ってたたく） 大2個分
  22. 酢 大さじ4
  23. はちみつ（なければ砂糖） 大さじ1と1/2
  24. しょうゆ 小さじ1
  25. D<エスニックだれ>
  26. レモン汁 大さじ3
  27. パクチー（香菜）（みじん切り） 大さじ2
  28. ナンプラー 大さじ2
  29. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    今回のおすすめ食材は、牛肉焼肉用です。

  2. 2

    牛肉は塩、こしょうをふる。A～Dはそれぞれボウルに入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    たまねぎは縦半分に切り、厚さ7mmの半月切りにして爪楊枝でとめる。ピーマンは4等分に切り、かぼちゃは薄切りにする。

  4. 4

    ホットプレートで牛肉、野菜を焼き、お好みのたれをつけていただく。

コツ・ポイント

たれは材料をボウルに入れて混ぜるだけなのでとっても簡単！にんにくはチューブのおろしにんにくでもOK。梅干やパクチー（香菜）はできるだけ細かく刻んだ方がたれによくなじみます。

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イオン
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