アボカドとトマトの和風マヨポン和え★
たべざかり @cook_40051011
わさびマヨネーズで和えたアボカドとトマトに玉ねぎと大葉をのせ、ぽん酢をかけて。スライス玉ねぎと大葉が爽やかです。
このレシピの生い立ち
いつも、アボカドとトマトはわさび醤油で食べていたのですが、なにか違う感じでと思いつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドとトマトは１.５㎝角に切りボールにいれて、レモン汁を少々いれてアボカドが変色しないようにする。
- 2
玉ねぎは薄くスライスする。新玉ねぎはそのままでよいが、普通の玉ねぎは水にさらし水気を絞る。
- 3
１のボールにマヨネーズ、ワサビを別の皿で混ぜたものをいれ、和えて皿に盛る。
-
- 4
上にスライス玉ねぎと大葉を手でちぎってのせ、食べるときにポン酢を一回しかけて完成！
-
コツ・ポイント
トマトは種をとると水っぽくなりません。
ワサビは私は辛めが好きなので、苦手な方は少な目からあじをみてください。アボカドとトマトの大きさにもよるので、マヨネーズは調整してください。
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