節約♡鶏ムネ肉で酢鶏♪

きっちゃん☆410
きっちゃん☆410 @cook_40127848

鶏ムネ肉でテリうまっ！酢鶏です(*´꒳`*)
パサつきがちなムネ肉ですが、柔らかジューシー！おまけに安い✨
このレシピの生い立ち
酢豚食べたかったけど、ムネ肉で♡

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パサつきがちなムネ肉ですが、柔らかジューシー！おまけに安い✨
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酢豚食べたかったけど、ムネ肉で♡
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材料

2人分
  1. 鶏ムネ肉 1枚
  2. 片栗粉 適量
  3. いんげん 6本
  4. 下味
  5. おろし生姜 1片
  6. 酒、醤油 大さじ1
  7. 甘酢あん
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 酢 大さじ2
  10. 醤油 大さじ1
  11. 酒 小さじ1
  12. 水 50cc
  13. 水溶き片栗粉 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉を切り、下味をつけ30分くらいおく。水気を切り片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ごま油を熱し揚げ焼きする。
    いんげんを下ゆでして切る。

  3. 3

    別の鍋で甘酢あんを作る。

  4. 4

    鶏肉が揚がったら甘酢あんにからめ、いんげんも加える！

コツ・ポイント

ちょうど下ゆでしてたいんげんがあったので、いんげん入れましたが、好きな野菜でどうぞ〜！
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