イサキと納豆のおつまみ

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Dr仁平
Dr仁平 @zinpei

イサキの刺身と納豆のおつまみです。ごはんにかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
イサキの刺身が少し残ったので、違う味で食べようと思いました。

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材料

1人分
  1. イサキ(刺身) 60グラム
  2. 納豆 1パック
  3. 納豆のタレ 1袋
  4. わさび(チューブ) 小さじ1/2
  5. 万能ネギ 2本
  6. 4倍濃縮めんつゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    イサキは5mmくらいの角切り。万能ネギは小口切り。

  2. 2

    納豆はしっかり糸を引かせてから、付属のたれ、わさびを加え、混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に盛り、めんつゆで味付け。全体をしっかり混ぜていただきます

  4. 4

コツ・ポイント

納豆は小粒の方が、他の素材と良く絡むと思います。

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レシピ作者

Dr仁平
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休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日本酒での晩酌が大好きですので、酒の肴もよく作ります。ブログも書いています。http://blog.livedoor.jp/zinpei/
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