焼き茄子の生姜醤油がけ☆スピードおかず！
のっち☆☆ @cook_40243593
すりおろした生姜で風味良く♪
もう一品ほしいときに お助けメニュー！
このレシピの生い立ち
美味しそうな茄子があり、献立のつけあわせに作りました(^-^)
焼き茄子の生姜醤油がけ☆スピードおかず！
すりおろした生姜で風味良く♪
もう一品ほしいときに お助けメニュー！
このレシピの生い立ち
美味しそうな茄子があり、献立のつけあわせに作りました(^-^)
作り方
- 1
生姜をすりおろし
だし醤油と合わせておく -
- 2
茄子を縦三等分にきる
焼いた時、火の通りがよくなるように両面に二本ずつほど線を入れる -
- 3
フライパンにサラダ油を熱して茄子を入れる
両面に焼き色がつけ弱火にして芯まで火を通す
①の生姜醤油をかけ、ねぎをのせる -
コツ・ポイント
茄子があれば短時間で完成の簡単おかす。
すりおろした生姜がアクセント♪
なければチューブの生姜でもOKです☆
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