アスパラとソーセージの卵焼き

ダックスの春ちゃん
ダックスの春ちゃん @cook_40239924

アスパラとソーセージを海苔巻きにして卵焼きの中に入れました。可愛く出来ました。
このレシピの生い立ち
金太郎飴の発想だったけど何か可愛くできればなと思った。

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材料

  1. 4個
  2. アスパラ 2本
  3. ソーセージ 細いの 1.5本
  4. 海苔 1枚
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボイルしたアスパラ2本を海苔の上に並べる。

  2. 2

    その上にソーセージを置く。

  3. 3

    海苔を巻く。

  4. 4

    卵4個と麺つゆ大さじ1を混ぜる。
    マヨネーズを入れる。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイル大さじ1を広げ中火でお玉2杯の卵液を入れ固まり出したら先ほどの海苔巻きを奥に置く。

  6. 6

    奥から巻いて行き巻き終わったら奥に移動する。

  7. 7

    卵液をお玉2杯を入れる。

  8. 8

    巻いて行く。
    繰り返し巻いて行く。

  9. 9

    巻き終わったら火を止める。

  10. 10

    出来上がり

コツ・ポイント

海苔は一度湿らして柔らかくすると巻きやすい。

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レシピ作者

ダックスの春ちゃん
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玉子焼きと春は山菜秋はキノコ冬は自然薯(山芋)を!ダックスの春ちゃんは17歳のおばあちゃんです。(2024.06.01)
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