おくらのしば漬け和え

うさこのおうち @cook_40094213
おくらとしば漬けの食感が癖になります。簡単なので1品追加したい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
おくらとしば漬けを消費したくて作りました。
作り方
- 1
おくらはガクを切り落とし塩でこする。熱湯でゆでるか濡らしたキッチンペーパーで巻いてレンジ加熱する。
- 2
しば漬けはみじん切りにする。おくらは斜めにスライスする。
- 3
しば漬けとめんつゆを混ぜて加熱したおくらと和える。
コツ・ポイント
お好みで鰹節やごまをかけて下さい。めんつゆはお好みで足して下さい。
しば漬けは細かくみじん切りにしてください。
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