しば漬けとみょうがのさっぱり素麺

カヌレ314
カヌレ314 @cook_40050489

しば漬けの食感を加えたさっぱりした夏向けのそうめんです
このレシピの生い立ち
さっぱりした夏向けのそうめんを作りました

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材料

2人分
  1. そうめん(茹でた物) 400g
  2. しば漬け 30g
  3. みょうが 2個
  4. 大葉 4枚
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 40cc
  6. ●水 80cc
  7. ごま 小さじ1/2
  8. すりごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    しば漬け・みょうが・大葉を千切りにすり

  2. 2

    ボールにそうめん・みょうが・しば漬けと●を入れ混ぜ合わせる

  3. 3

    お皿に2のそうめんを盛り、ボールに残っためんつゆを上からかける
    仕上げに大葉とすりごまをかけたら完成

  4. 4

    宝島社マガジン
    3ステップでの紹介レシピ

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レシピ作者

カヌレ314
カヌレ314 @cook_40050489
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