やげん軟骨の明太子マヨネーズ和え
サチ0301 @cook_40200528
軟骨のコリコリ感がたまりません！コリコリ好きな人にはオススメです！
このレシピの生い立ち
お気に入りの焼鳥屋さんで食べて気に入ったので、家でも食べたくて作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをスライスして水に浸けておきます(辛さを抜くため)
- 2
やげん軟骨を切って10分ほどゆでます。(大きいものは三等分、小さいものは二等分ぐらいの大きさに切ります)
-
- 3
玉ねぎをしぼって水気を取り、軟骨と合わせてかるく塩をふり、明太子マヨネーズを入れて混ぜ合わせます
-
- 4
最後にカイワレを入れて混ぜ合わせて出来上がりです
-
コツ・ポイント
味をみながら明太子マヨネーズの量を調整してください。
明太子万葉ねの種類によっては、塩がいらないかもしれないので、お好みで調整してください。
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