☆鶏肉と茄子の♪めんつゆ炒め☆

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さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913

お酢と生姜が入っているのでさっぱり、食べられます♪茄子トロッ・鶏肉プリッです(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
鶏肉と茄子があったので、自分好みの味付けに作りました(^-^)v

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材料

2～3人分
  1. 鶏もも肉 1枚(325㌘)
  2. 茄子 2本(250㌘)
  3. ★めんつゆ(3倍濃縮) 30㌘
  4. ★生姜 15㌘
  5. ★きび砂糖 10㌘
  6. ★やさしいお酢 10㌘
  7. [肉下味付け]
  8. 塩・胡椒 各少々
  9. [炒める時に使う]
  10. 油 15㌘

作り方

  1. 1

    ★を混ぜておく。生姜は良く洗い、皮付きのまま千切り。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひいて、一口大に切って下味をつけた、鶏肉と生姜を入れて炒める。

  3. 3

    鶏肉の色が変わったら、輪切りにした茄子を入れる。

  4. 4

    蓋をして、蒸し焼きにする。

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら、1️⃣のタレを入れる。

  6. 6

    タレが煮詰まった感じになったら、出来上がり。

  7. 7

    2019年10月2日｢鶏肉なす｣の人気検索でトップ10に入りました。皆さんありがとうございます(^-^)

コツ・ポイント

めんつゆ等は、お好みで加減して下さい♪

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レシピ作者

さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913
に公開
こんにちは、都内在住のさっぽママです♪2018年9月～CookOpenフォロー・つくレポ有り難うございます♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単・美味しいがモットーです。(*^o^*) ４／２４
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