簡単お節！伊達巻(絹豆腐)
だんどり亭 @dandori
ほんだし、みりんで魚介風味を再現。はちみつでコクアップ♪
このレシピの生い立ち
基本の伊達巻を豆腐に変えて、豆腐に合わせてレシピを調整してみました
ID:18716610
ゆぅゅぅさんレシピ ID:19937927
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐にキッチンペーパーを巻いてレンジ600w1分チン
オーブン200度に予熱開始 -
- 2
ほんだし砂糖を加えてよく混ぜる
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- 3
卵調味料を全部まぜる
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- 4
型にクッキングシートを敷いて流し入れる
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- 5
15分焼く
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- 6
「鬼す」に焦げ目を下にして乗せる
巻きやすいように1cm間隔で浅く切れ目を入れる -
- 7
端からしっかり巻く
ゴムで止めて粗熱が取れたら冷蔵庫に -
- 8
お好みの厚さに切って完成
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コツ・ポイント
型は15~18cm程度がおすすめ
型がない時は作れます ID:19643788
フライパンで焼いてもＯＫ
リアクション
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