5分！余った白菜でかんたん浅漬け風
白いエプロンのクマ @shiro_apron
和洋中わりとなんでも合います(ﾉ∀｀*)多めに作っておくと翌日以降も食べられて便利。
このレシピの生い立ち
白菜のナムルを作る予定でしたが、加熱するのがめんどうになって、浅漬けにしました。
5分！余った白菜でかんたん浅漬け風
和洋中わりとなんでも合います(ﾉ∀｀*)多めに作っておくと翌日以降も食べられて便利。
このレシピの生い立ち
白菜のナムルを作る予定でしたが、加熱するのがめんどうになって、浅漬けにしました。
作り方
- 1
白菜を1cm幅くらいのざく切りにし、ポリ袋に調味料と入れてよく揉む。
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- 2
10分ほど置けば完成。冷蔵庫で数日持ちます。（これは鶏がら顆粒だし＋レモン汁で作りました）
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コツ・ポイント
だしの素だと和風、鶏がらスープだと中華や韓国料理等に合うアジア風になります。
白菜の大きさにもよりますが、塩小さじ1ならしっかりめでごはんに合う味、塩少なめだとさっぱりサラダ感覚で食べられます。
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