簡単！切り干し大根のレモンサラダ
asasayo @cook_40183851
切り干し大根とレモンとお酢があれば出来ます
このレシピの生い立ち
切り干し大根とレモンを使った一品が作りたかったので試してみたら美味しかった
簡単！切り干し大根のレモンサラダ
切り干し大根とレモンとお酢があれば出来ます
このレシピの生い立ち
切り干し大根とレモンを使った一品が作りたかったので試してみたら美味しかった
作り方
- 1
切り干し大根をさっと洗い搾ってボウルに入れる
- 2
お好みの野菜を千切りにして塩揉みしておく
- 3
レモンを横半分に切り切り干し大根の上から搾る(一個分搾ります)
- 4
塩揉みした野菜の水分を軽く搾って切り干し大根のボウルに入れる
- 5
ざっくり混ぜ好みの酸味までお酢を入れ混ぜる
- 6
物足りないなと感じたら少しのお塩かお醤油を足らす
コツ・ポイント
レモンとお酢は多めがさっぱりします
キャベツや人参をたっぷり入れても美味しいです
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