つくね芋の天ぷら
initiation @cook_40153427
大人も子供も大好きな食感と味！
このレシピの生い立ち
私が小さい頃から母が良く作ってくれていたものを教わり、今度は我が子に作ってあげると、喜んで沢山食べてくれました☆★
つくね芋の天ぷら
大人も子供も大好きな食感と味！
このレシピの生い立ち
私が小さい頃から母が良く作ってくれていたものを教わり、今度は我が子に作ってあげると、喜んで沢山食べてくれました☆★
作り方
- 1
つくね芋をひたすらすりおろす
。
-
- 2
小麦粉を30gと薄口醤油大さじ2、うどんだし小さじ2塩小さじ1/2を混ぜる。
-
- 3
このくらいになったら、油であげる。
-
- 4
ぷっくり膨れて箸でさして、どろっとしたつくねがついてこなければ完成です。※このサイズが22個できました☆
-
- 5
☆味ポンを少しつけて食べるのも美味しいです。
コツ・ポイント
揚げたてに食べるべし☆やらかくて美味！
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