豚バラ肉・玉ねぎ・ブロッコリーの炒め物

めいな
めいな @meinaa

香味ペースト使用、玉ねぎ・ブロッコリーはレンチンして時短にしました。
このレシピの生い立ち
昼食用の一品に作りました。

豚バラ肉・玉ねぎ・ブロッコリーの炒め物

香味ペースト使用、玉ねぎ・ブロッコリーはレンチンして時短にしました。
このレシピの生い立ち
昼食用の一品に作りました。

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材料

2~3人分
  1. 豚バラ肉 150グラム
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. ブロッコリー 1/3株
  4. 香味ペースト 10センチ~
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、皮を剥き薄切りにする。ブロッコリーは、小房に分ける。ボールに入れラップし、レンジ1000W3~4分チンする。

  2. 2

    豚バラ肉は、5センチ幅に切る。フライパンを熱し豚バラ肉を入れ塩こしょうを振り炒める。色が変わったら①を入れる。

  3. 3

    ②に香味ペースト・塩コショウを振り、さっと炒めて完成。皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

レンチンする時間は、機種・分量により調整してください。豚バラ肉の脂分で炒めているので、サラダ油は不使用。香味ペーストは、記載の分量より控えめの分量です。味付けがどうしても濃くなるので、記載分量だと。

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