アプリでひらく作り方
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トマト２玉。
ニンニクは他の料理に使うやつですので気にしないでください -
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ヘタ部分を包丁でくりぬきます
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ヘタの反対側に十字の切込みを入れます
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- 4
沸騰したお湯に、十字に切り込みを入れた方から入れます。５秒くらいしたらお玉等でクルクル回してください。
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軽く皮がめくれてきたら氷水に入れて皮を剥きます
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コツ・ポイント
トマトは大きいので湯向きがお勧めです。
全部で15～20秒程度です。トマトが煮えないように注意してください。
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