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おせちにあきたらカップで小籠包!パーティ
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おせちにあきたらカップで小籠包!パーティ-レシピのメイン写真

おせちにあきたらカップで小籠包!パーティ

PPD
PPD @cook_40149550

本日のパパご飯!
包まないのでゼラチン入らずで簡単
手軽に小籠包を楽しめます!
このレシピの生い立ち
小籠包が食べたかった為!

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材料

3カップ
  • 豚肉薄切り 200g
  • 玉ねぎ 中1個
  • 塩胡椒 少々
  • A醤油 大さじ1弱
  • Aオイスターソース 大さじ1弱
  • A酒 大さじ1弱
  • Aごま油 大さじ1弱
  • B水 80ml
  • B中華スープの素(顆粒) 大さじ1弱
  • 市販の小籠包の皮 数枚
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作り方

  1. 1

    〜具〜
    玉ねぎをフードプロセッサーにかけます。

  2. 2

    1に豚肉を入れてフード軽くプロセッサーにかけます。

  3. 3

    2に塩胡椒少々と
    Aをすべていれて軽くフードプロセッサーをかけます。

  4. 4

    〜スープ〜
    鍋に水80mlに中華スープの素(顆粒)をいれ、火をかけます。

  5. 5

    カップに皮(1枚)→具(大さじ1くらい)→スープ(大さじ1/2くらい)の順にミルフィーユのようにさんどします

  6. 6

    蒸し器にいれて10分ー15分くらい蒸して完成です!!

コツ・ポイント

具はペースト状にならないように
軽くフードプロセッサーにかけます。

皮→具→スープ→皮を1セットとして
2セットくらいしました!

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PPD
PPD @cook_40149550
2017/12/17 00:58に公開
5歳と2歳の子育てママであり、ワーキングマザーである嫁をサポートする為に料理にチャレンジするパパです。チャーハンくらいしか作ったことのない、不器用な僕でもできた、簡単!美味しい料理をご紹介していきたいと思います。子どもと嫁が喜んでくれるのがモチベーションです。
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このレシピのキーワード

小籠包 酒 豚薄切り肉 玉ねぎ

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