おせちにあきたらカップで小籠包!パーティ

PPD
PPD @cook_40149550

本日のパパご飯!
包まないのでゼラチン入らずで簡単
手軽に小籠包を楽しめます!
このレシピの生い立ち
小籠包が食べたかった為!

おせちにあきたらカップで小籠包!パーティ

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包まないのでゼラチン入らずで簡単
手軽に小籠包を楽しめます!
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材料

3カップ
  1. 豚肉薄切り 200g
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. 塩胡椒 少々
  4. A醤油 大さじ1弱
  5. Aオイスターソース 大さじ1弱
  6. A酒 大さじ1弱
  7. Aごま 大さじ1弱
  8. B水 80ml
  9. B中華スープの素(顆粒) 大さじ1弱
  10. 市販の小籠包の皮 数枚

作り方

  1. 1

    〜具〜
    玉ねぎをフードプロセッサーにかけます。

  2. 2

    1に豚肉を入れてフード軽くプロセッサーにかけます。

  3. 3

    2に塩胡椒少々と
    Aをすべていれて軽くフードプロセッサーをかけます。

  4. 4

    〜スープ〜
    鍋に水80mlに中華スープの素(顆粒)をいれ、火をかけます。

  5. 5

    カップに皮(1枚)→具(大さじ1くらい)→スープ(大さじ1/2くらい)の順にミルフィーユのようにさんどします

  6. 6

    蒸し器にいれて10分ー15分くらい蒸して完成です!!

コツ・ポイント

具はペースト状にならないように
軽くフードプロセッサーにかけます。

皮→具→スープ→皮を1セットとして
2セットくらいしました!

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5歳と2歳の子育てママであり、ワーキングマザーである嫁をサポートする為に料理にチャレンジするパパです。チャーハンくらいしか作ったことのない、不器用な僕でもできた、簡単!美味しい料理をご紹介していきたいと思います。子どもと嫁が喜んでくれるのがモチベーションです。
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