ナスのアンチョビマリネ
ラブカコ @cook_40043315
アンチョビとニンニクで美味しいナスになりました。ワインにも合いそうですよ＾＾
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに作りました。
ニンニクの辛みがアンチョビの塩見と合って美味しいですよ。
ナスのアンチョビマリネ
アンチョビとニンニクで美味しいナスになりました。ワインにも合いそうですよ＾＾
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに作りました。
ニンニクの辛みがアンチョビの塩見と合って美味しいですよ。
作り方
- 1
なすは丸ごと蒸し器に入れて20分蒸す。取り出したら8等分くらいに裂いておく。
- 2
ボウルにすり下ろしたニンニクと細かくちぎったアンチョビとオリーブオイルを入れてよく混ぜておく。
- 3
1を2のボウルに入れてよく混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
蒸し器が面倒でしたら、ラップを巻いてレンジで5分ほどチンしてもＯＫです。
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