生姜風のサバの煮付け★豆腐・甘とうがらし
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238
サバの味噌煮に飽きたらめんつゆで煮てみましょう(*^^*)
このレシピの生い立ち
サバの味噌煮に飽きたのでめんつゆで煮てみました
(;´д｀)
アプリでひらく作り方
- 1
サバに切り込みを入れる。
-
- 2
フライパン(鍋) にめんつゆとすりおろした生姜を入れて火にかける。
沸騰したらサバの身を下にして10分くらい煮込む。 -
- 3
最後の数分で裏返して皮側を下にして煮る。
- 4
豆腐を半分に切って、その半分を８等分に切る。
- 5
フライパン(鍋)のサバをまた裏返して、身を下にしてから豆腐と甘とうがらしを入れて３分くらい煮込む。
- 6
煮込んだらお皿に盛り付けて、生姜の千切りを乗せて出来上がり!!
コツ・ポイント
生姜をたっぷりすりおろして煮る方が魚臭くなくて良いかも知れません。
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