巨大きゅうりと厚揚げの煮物
河とも @cook_40098629
あら大変！きゅうりがこんなに大きくなっちゃった！30㌢越え(・・;)(;^_^Aのきゅうりを美味しく食べた~い
このレシピの生い立ち
巨大でも、きゅうりはきゅうり(笑)
きゅうりをムシャムシャ食べる息子の為に作ってみました (^q^)ふふ
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを縦半分に切ってから3㌢の厚さに切る。
皮に格子状の切れ目を入れる。 - 2
厚揚げは食べやすい大きさに切る。
- 3
枝豆を茹でておく。若しくは手軽に冷凍枝豆でもOK~。
- 4
鍋にめんつゆ、水、みりんを入れ、そこにきゅうりと厚揚げも入れ、落し蓋をして味が染み込むまで煮る。
- 5
味が染み込んできたら枝豆を加えお皿に盛りつける。
お好みで七味唐辛子をふりかけて出来上がり~♪"
コツ・ポイント
大きくなりすぎると皮が固いです。
皮に格子状に切れ目を入れると食べやすくなります。
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