簡単ハマる♡厚揚げとキュウリのシミジミ煮

ゆこひな's cooksnap of when they made 簡単ハマる♡厚揚げとキュウリのシミジミ煮.
ゆこひな's cooksnap of when they made 簡単ハマる♡厚揚げとキュウリのシミジミ煮.
いっけっけ☆☆'s cooksnap of when they made 簡単ハマる♡厚揚げとキュウリのシミジミ煮.
ひとみっち。
ひとみっち。 @hitomi1023

冷凍した厚揚げを使って味を染みやすくしてジャンボキュウリもシミジミ煮て味を含ませてます♪最後に七味を振りかけて完成！簡単
このレシピの生い立ち
実家の母が昔、大きく育ちすぎたキュウリを煮ていたのを思い出して、厚揚げをプラスして煮て七味を加えたら美味しかったので♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. キュウリ（乱切り） ２本（320ｇくらい）
  2. 厚揚げ １パック
  3. 麺つゆ(濃縮タイプ) 大匙２
  4. 水 500ml
  5. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    キュウリは乱切り。厚揚げは、冷凍しておいた方が味が入り易いですが、調理するときは作る前に解凍しておいて下さい。

  2. 2

    厚揚げを熱湯で茹でて余分な油を取り除き、キッチンペーパーで水分を取っておく。

  3. 3

    あとは七味以外の材料を入れて弱火でコトコト煮るだけ！今回は、麺つゆの濃縮タイプを使用してるので、味は調整して下さい。

  4. 4

    キュウリは箸でつかみにくいほど煮た方が美味しいと思います。器に盛り付ける時に七味を振って完成♪

コツ・ポイント

厚揚げは冷凍した方が味が入るような気がします｡キュウリが透明になってトロトロになるまで煮る｡ジャンボキュウリじゃなくても美味しいと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

ひとみっち。
ひとみっち。 @hitomi1023
に公開
自家製酵母エキスから元種を作りパンを焼いています。あとは旬のジャムを作ったり、食べたいお菓子を焼いたり… 自分なりに楽しんでます(ゝ∀σ)ﾉ☆ブログは、こちら➡http://ameblo.jp/hitomi-vie/旧ブログは➡http://ameblo.jp/atu-hitoインスタ➡https://instagram.com/hitomi_vie_quotidienne/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. しゃばしゃばスパイシーきのこキーマカレー ながたえいでん
  2. ツナとレタスの簡単サラダ えりぴょんさん☆
  3. 簡単で本格味！ガパオライス ここのはは
  4. 【保育園おやつ】高野豆腐のココアクッキー みんなの遊々保育園給食室
  5. 鮭フレーク かねゆり
  1. ひじきの煮物に粉豆腐 みいんこ
  2. 小松菜とハムの和えもの sooooomama
  3. 出汁こうや豆腐巻き卵 れろれろぱー
  4. 旨味だしこうや豆腐の天ぷら れろれろぱー