アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は4cm程度のざく切りにし、厚揚げは食べやすい大きさに切る
- 2
鍋に少量油をひいて、小松菜の茎を炒める
- 3
茎が透き通ってきたら葉と厚揚げを加え混ぜる
- 4
酒、めんつゆ、みりん、水を加え、弱火で数分煮たら完成
コツ・ポイント
水は半分くらいでもできますが全体が浸からないので適宜混ぜ返しが必要です
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