野菜たっぷりの長崎皿うどん

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かじかじa
かじかじa @cook_40062225

野菜不足の解消に。

このレシピの生い立ち
ID： 19824167のアレンジです。

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材料

  1. マルタイの長崎皿うどん
  2. 野菜大好き（野菜とキノコの詰め合わせ） 1袋
  3. 雪国もやし 1袋
  4. 鮭フレーク 適量
  5. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    皿うどんを器にほぐしながら入れます。

  2. 2

    野菜の詰め合わせともやしをボールに移して水に浸す。

  3. 3

    フライパンに野菜を入れてからコンロの火を付ける。
    油は使わないので水切り必要ありません。

  4. 4

    野菜のかさが減ったら火を止めてごま油をかけて混ぜます。
    余熱でも充分油がまわります。

  5. 5

    皿うどんに添付されているあんかけの粉を水で溶きます。
    水の量は袋に記載されてます。

  6. 6

    あんかけを回し入れたら、コンロの中火でとろみがつくまで加熱。

  7. 7

    最初に器に盛ってあった皿うどんにかけます。

  8. 8

    鮭フレークをトッピングして完成。

コツ・ポイント

加熱の時に油を使わないので、ハネません。調理後のコンロ掃除が楽です。

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