作り方
- 1
豚肩ロースは沸騰したお湯に入れ火が通ったらザルにあげておき水気を切っておく
- 2
うどんはお好みのかたさにゆでて冷水でひやして冷えたら水気を切る
- 3
大根はザルにおろして軽くみずを切る。葱は斜めに切って洗っておく
- 4
器に冷やしておいたうどんをいれ大根おろしをのせ①を盛り葱をのせすだち1/2を添え麺つゆをかける
コツ・ポイント
特にありません
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