作り方
- 1
ナスは縦半分に切り縦にヘタの手前まで切り込みを入れる。
切り込みの中に薄くコンビーフを塗るように挟む。 -
- 2
切り込みを閉じた状態で小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
溶き卵は少しだけ水を入れると付けやすくなります。 -
- 3
180度の油で衣がキツネ色になるまで揚げる。完成！
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