柔らかく食べやすい煮干の酢漬け
ズボラなへなちょこ @cook_40225742
歯ごたえも柔らかく生臭さもやわらぎ、とても食べやすくなります
一晩寝かせるのでそれほど酸っぱくもないです
このレシピの生い立ち
骨粗相症でカルシウムをとりたくても入れ歯のために煮干が食べられなかった祖母のため
柔らかく食べやすい煮干の酢漬け
歯ごたえも柔らかく生臭さもやわらぎ、とても食べやすくなります
一晩寝かせるのでそれほど酸っぱくもないです
このレシピの生い立ち
骨粗相症でカルシウムをとりたくても入れ歯のために煮干が食べられなかった祖母のため
作り方
- 1
タッパに煮干がひたひたになるまで穀物酢を入れ
一晩、冷蔵庫で寝かせます
たったこれだけです
コツ・ポイント
胡麻油や梅干しで和えるとよりいっそう美味しく仕上がります
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19978635
