節約★ささみフライ

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hちゃんママ
hちゃんママ @cook_40094548

衣に卵使いません！揚げ油もほとんど使いません！我が家の救世主！
このレシピの生い立ち
お給料日前！空っぽの冷蔵庫！
冷凍してあったささみに助けられました(^^)

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材料

  1. ささみ ４本
  2. Ａ醤油 大さじ1
  3. Ａお酒 大さじ1
  4. Ａにんにく(チューブ) 適量
  5. Ｂ薄力粉 大さじ3
  6. Ｂ水 大さじ4
  7. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り一口サイズにカットしたらＡを揉みこんでおく。Ｂ薄力粉とＢ水を混ぜてバッター液を作っておく。

  2. 2

    Ｂ液にささみをつけパン粉をまぶし手でグッと潰してペッタンコに。麺棒でたたいて伸ばしても◎

  3. 3

    フライパンに少し多めの油を敷き揚げ焼きに。
    両面強めの中火で１分ほど！余熱で中まで火がとおります(＾＾)

  4. 4

    お皿に盛りつけたら完成＊＊

コツ・ポイント

薄く伸ばしているのですぐ火が通り光熱費の節約にも◎
冷めてしまったらトースターなどで温めてください！またサクサクになります☆

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hちゃんママ
hちゃんママ @cook_40094548
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