ホエーとフルーツの寒天

ヨーグルトの水切り
コーヒーフィルターを使って、ホエーを作る。

フルーツ缶を水切り。

ホエーと２の汁を足して３００ｃｃにする。
足りない分は水を足す。
鍋に砂糖、粉寒天と共に入れかきまぜたら、火をつける。

煮立ってきたら火を止める。

ぬらしたカップにフルーツを入れる。

４を均等に入れる。
冷蔵庫で冷やす。

６が固まったら、竹串で、周りを一周し、型からはずすす。

ひっくり返して、お皿にのせる。
出来上がり。