千寿采の胡麻和え

MINAKI
MINAKI @cook_40088358

千寿采は岐阜大学が開発した野菜です。カルシウム・食物繊維・ビタミンCなどが豊富。

このレシピの生い立ち
岐阜県美濃市の道の駅にて「千寿采」購入。美濃の特産品だそうです。

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材料

  1. 仙寿菜 1袋
  2. すりゴマ たっぷり
  3. 素麺つゆ お好みに

作り方

  1. 1
  2. 2
  3. 3

    ① さっと湯がいて、切って、しぼる。

  4. 4

    ② たっぷりのすりゴマと素麺つゆで和える。

コツ・ポイント

ほうれん草の料理のように、ゴマ和え、炒め物、天婦羅など。

リアクション

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レシピ作者

MINAKI
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