作り方
- 1
【下準備】長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
- 2
チンゲン菜は根元から４等分に切り分ける。トマトは8等分のくし形切りにする。
- 3
鍋に湯を沸かす。AとBをそれぞれ混ぜ合わせ、Bは冷蔵庫で冷やす。
- 4
【作り方】フライパンにごま油を熱し、長ねぎ、しょうが、にんにくを弱火で炒める。
- 5
香りが立ってきたら豚ひき肉を加え中火で火が通るまで炒める。
- 6
[5]にAを加え、汁気がなくなるまで炒める。
- 7
湯でチンゲン菜、もやしを茹で、ザルに上げて冷まし水気を絞る。
- 8
再び湯を沸かし、CO・OP 生冷し中華を袋の表示に従って茹で、ザルに上げて流水で冷やし、水気を切る。
- 9
器に[8]の麺、[7]の茹で野菜、トマトを盛り、[5]の肉味噌とBをかける
コツ・ポイント
市販のごまだれと「CO・OP生冷し中華」の付属のスープを使えば簡単にスープを作る事が出来ます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19980922
