長期保存可✨山椒の実醤油漬け
ばちこぷー @cook_40094736
おにぎりに混ぜたり
白身魚や肉煮付けたり焼いたり…✨
保存利くので是非！
このレシピの生い立ち
ご飯に混ぜたおにぎりが本当に美味しくて、うちにも山椒の実が沢山なるからやってみよう！と思って作りました。
写真のは２年モノです(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
山椒の実についてる枝やがく？とかをとる。
ツルツルの実だけにする。
これが大変だけど根気よくやってください♪ - 2
沸かしたお湯に入れて5分程茹でる
- 3
ザルに上げて水よくよく切って清潔な瓶に入れる。
- 4
醤油を山椒の実が泳ぐくらい入れる。
- 5
１週間くらいで出来上がり！！
保存は冷蔵庫で！
コツ・ポイント
山椒の実の下処理大変だけどがんばる。
水気よくよく切る。
出来れば良い醤油使う。
リアクション
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